Tips Memasak Sarden agar Lezatnya Maksimal, Cukup Tambahkan Bahan Ini

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, baru tambahkan tomat dan cabai. Tumis kembali. Langkah terakhir, masukkan sarden kaleng.

Baca juga: Tips Memasak Nasi Goreng Spesial Ala Somaria, Bikin Rasa Lebih Gurih dari Micin

3. Tambahkan bumbu perasa

Bumbu perasa dapat menghilangkan bau dan rasa amis sarden kaleng. Anda dapat menggunakan bumbu sederhana seperti garam dan gula.

Selain itu, tuangkan juga air agar sarden berkuah kental.

4. Beri telur ceplok

Anda juga bisa menambahkan telur pada masakan sarden kaleng. Cukup masukkan telur setelah sarden diberi air. Masak sampai bumbu meresap ke dalam telur.

Jangan Beli Sarden dengan Ciri Ini

Semua orang tahu kalau kekurangan dari makanan kaleng adalah kandungan pengawet yang mungkin tak bisa dihindari.

Bukan hanya terancam mengonsumsi makanan berpengawet, makanan kaleng juga lebih berisiko saat kalengnya penyok.

Kemasan kaleng sebenarnya digunakan untuk menghalau makanan dari bakteri dan jamur berbahaya.

Namun, tidak sedikit kaleng yang jadi penyok saat proses distribusi atau setelah dijual di pasar.

Menurut Suki Hertz, seorang profesor nutrisi dan kemanan makanan untuk Culinary Institute of America, tingkat keparahan kaleng yang penyok akan memengaruhi kualitas produk.

"Jika itu hanya penyok kecil di bagian lain pada kaleng. Itu tidak akan mempengaruhi makanan di dalamnya," ujar Hertz.

Hertz juga mengungkapkan bahwa jika bagian yang penyok terdapat lapisan logam, maka makanan ini akan lebih mudah terpapar udarayang membuat patogen masuk.

Pada keadaan ini, makanan tak lagi layak dikonsumsi.