Resep Pepes Jamur Teri Nasi, Kudapan Sederhana dengan Cita Rasa yang Luar Biasa

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Pepes Jamur Teri Nasi, Kudapan Sederhana dengan Cita Rasa yang Luar Biasa

Tribunners, Resep Pepes Jamur Teri Nasi merupakan menu serba kukus yang hadir dengan aroma dan rasa yang begitu lezat.

Baca juga: Resep Tumis Daging Saus Tiram, Nikmatnya Juara, Harumnya Menggoda, Bikin Lapar

Jika bosan menghadirkan menu pelengkap serba tumis, menghadirkan Resep Pepes Jamur Teri Nasi enak ini bisa jadi solusinya.

Cukup 30 menit saja kok untuk menghadirkan Resep Pepes Jamur Teri Nasi enak ini di meja makan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

200 gram jamur merang, belah dua

50 gram teri nasi

3 buah cabai merah besar, iris miring

2 lembar daun salam, sobek-sobek

2 batang serai, iris halus

3 butir telur

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

6 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, bakar

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Pepes Jamur Teri Nasi:

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus, kecuali daun salam.

2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran jamur dan teri nasi. Beri daun salam. Bungkus bentuk pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

(*)

Sumber GRID