Rekomendasi Resep Masakan untuk Hari Raya Idul Adha, Daging Sapi Lada Hitam hingga Kari Kambing

h. Tunggulah hingga matang dengan tanda warnanya kecoklatan.

2. Resep Kari Kambing Daun Melinjo

Bahan:

- 500 gram daging kambing, dipotong-potong

- 25 gram daun melinjo, dipotong-potong

- 1000 ml air

- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

- 2 lembar daun salam

- 2 cm jahe, dimemarkan

- 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula merah

- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus: