Kuliner Bali, Nongkrong Asik di Rumka Bali dengan Pemandangan Sawah hingga Terdapat Api Unggun

TRIBUN-BALI.COM – Selain memiliki keindahan alam, Bali terkenal dengan sajian kulinernya yang khas.

Mulai dari yang tradisional hingga yang kekinian ditambah dengan suasana tempat yang nyaman dan menawarkan pemandangan yang asri.

Tribunners yang sedang mencari tempat makan sekaligus nongkrong yang asri dan syahdu, jauh dari keramaian jalanan Kota Denpasar, wajib mengunjungi salah satu tempat makan ini.

Tempat tersebut bernama Rumka Bali yang berlokasi di Jalan Kaswari, Penatih, Kecamatan Denpasar Timur, Kota Denpasar, Bali.

Rumka Bali menawarkan sebuah tempat makan dan nongkrong di tepi sawah dengan suasana yang asri penuh dengan tanaman hingga pepohonan.

Saat Tribun Bali berkunjung ke Rumka, Ngurah, Supervisor Rumka mengatakan Rumka Bali merupakan sebuah singkatan yakni, Rumpun Kayu.

“Jadi di sini memang kayu-kayuan. Memakai kayu bakar untuk memasaknya yaitu ada signature daging asap. Bangunan pun juga didominasi oleh kayu. Malam-malam juga kami memakai kayu sebagai api unggun untuk entertainment” tambah Ngurah kepada Tribun Bali.

Selanjutnya, Rumka Bali tergolong tempat yang baru di Bali yakni berjalan 5 bulan tribunners.

“sebenarnya kita baru lahir, Cuma 5 bulan. Dari akhir Maret, kami masih merangkak untuk membangun bisnis ini bagaimana caranya orang-orang tertarik datang ke sini” ujar Ngurah.

Tribunners yang ingin mencari tempat untuk nongkrong, bekerja atau hanya sekedar bersantai mencari suasana yang asri tak perlu jauh-jauh ke Ubud atau Canggu, langsung datang ke Rumka Bali.

Harga dan Menu di Rumka Bali

Tribunners tak perlu khawatir, harga di Rumka Bali cukup terjangkau yakni mulai dari Rp 15 Ribu hingga Rp 150 Ribu.

Ketika datang kamu akan disabut dengan pemandangan sawah yang asri nan syahdu, ada juga garden, bar dan pilihan tempat duduk di tengah sawah atau di bagian garden dekat api unggun, tak lupa juga terdapat panggung untuk live musik.

“live musik kami ada saat weekend, yakni Jumat, Sabtu, Minggu dari jam 6 atau 7 malam sampai jam 10 saat closing” ujar Ngurah.

Nah, untuk menu makanan favorit di Rumka Bali salah satunya, yakni daging asap yang terbagi menjadi tiga, seperti smoke chicken, smoke pork ribs, dan smoke pork belly.

Tribun Bali berkesempatan juga untuk melihat proses pembuatan daging asap di Rumka Bali.

Salah seorang chef di Rumka, Putu menjelaskan proses pembuatan smoke chicken. Bagian ayam yang dipakai yaitu bagian paha.

“paha yang sudah di fillet di marinasi terlebih dahulu, didiamkan kurang lebih 2 hingga 3 jam baru di smoke” ujar Putu kepada Tribun Bali.

Bumbu untuk marinasi ayam, seperti bubuk bawang, garam, lada, mustard dan lainnya, kemudian langsung di smoke.

Proses pemasakan daging menggunakan kayu kopi supaya menghasilkan aroma yang khas dan yang terakhir ditambah orange sauce.

Tak hanya sampai di situ saja, setelah melihat proses pembuatan makanan favorit di Rumka Bali. Tribun Bali juga berkesempatan melihat proses pembuatan minuman favorit dari Rumka yakni, cincau.

Cincau ini merupakan kategori minuman tradisional dan Rumka menyajikannya lebih modern, dengan bahan-bahan original dari jelly.

Bahan-bahan untuk membuat cincau ini terdiri dari, santan, susu kental manis, kemudian ditambah dengan 3 jenis jelly khas Rumka, gula bali, dan terakhir es batu juga biji selasih.

Saat mencicipi smoke chicken, dagingnya lembut dengan bumbu yang meresap ditambah aroma dari kayu kopi tadi. Perpaduan orange sauce dengan dagingnya sangat pas. Apalagi porsinya juga banyak tribunners. Mantap lah!

Untuk minuman cincau, perpaduan jelly nya sangat segar. Tidak terlalu manis dan cocok dinikmati saat cuaca panas maupun dingin. Sama seperti makanannya, porsi minumannya juga banyak terlihat dari gelasnya tribunners.

Buat yang penasaran dan ngiler, langsung saja datang ke Rumka Bali yang buka mulai pukul 11.00 hingga 23.00 Wita.

Apalagi, ditambah dengan keramahan dari staff yang ada di Rumka membuat kamu semakin betah.

Rumka Bali juga sedang mengadakan promo yang bisa langsung kamu lihat di Instagram mereka.

Rute Menuju Rumka Bali

Tribunners yang berangkat dari Kota Denpasar akan menempuh perjalanan kurang lebih 30 menit, dengan melewati Jalan Kenyeri.

Akses jalan juga sangat mudah bisa menggunakan sepeda motor maupun mobil tribunners.

Tunggu apalagi, nikmati aneka menu makanan di Rumka Bali dengan view tepi sawah.(*)