Kuliner Bali, Lawar Plek Khas Ketewel Gianyar di Warung Pan Dodol

Ia memutuskan untuk memulai usaha kuliner setelah berhenti bekerja di sebuah vila.

"Ini baru buka pas corona. Tadinya kerja di vila.

Karena vila sepi akhirnya buka tempat makan," ungkap pemilik.

Ada menu nasi campur lezat yang patut dicoba selagi bersantap di  Warung Pan Dodol.

Isiannya, mulai dari lawar ayam, rames kambing, serepah ayam panggang (ayam suwir), sate, ayam goreng, hingga soto.

Berbeda dengan yang lainnya, lawar yang disajikan di  Warung Pan Dodol ialah lawar plek, yang merupakan ciri khas daerah Ketewel.

Selain itu, warung ini juga menyediakan merica mentah sebagai penyedap makanan.

Pemilik menegaskan bahwa ia sama sekali tidak menggunakan daging babi.

Melainkan hanya menggunakan daging ayam dan kambing saja.

"Nggak ada babi, cuma ayam sama kambing aja. Jadi dipastikan halal," ujar pemilik.

"Sajian lawarnya juga tidak memakai campuran darah," ucapnya.

Soal rasa tak perlu diragukan lagi, tentunya sangat nikmat.