Resep Daging Bakar Kari, Cocok Jadi Menu Makan Siang Hari Ini, Pasti Maknyus!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Daging Bakar Kari, Cocok Jadi Menu Makan Siang Hari Ini, Pasti Maknyus!

Tribunners, yuk bikin menu makan siang yang nikmat.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Tabur, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Mudah Dibuat, Pasti Ketagihan!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Tabur, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Mudah Dibuat, Pasti Ketagihan!

Jika punya stok daging, segera contek dan sajikan Resep Daging Bakar Kari enak ini sebagai menu utama makan siang di akhir pekan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 14 Tusuk

Bahan:

400 gram daging sandung lamur, dipotong 7x2 cm

300 ml santan, dari 1/2 buah kelapa parut

1 sendok teh kari bubuk

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan

1 1/4 sendok teh garam

Baca juga: Resep Sate Jamur Balado, Sajian Makan Malam yang Mudah Dibuat, Tanpa Daging!

Baca juga: Resep Sate Jamur Balado, Sajian Makan Malam yang Mudah Dibuat, Tanpa Daging!

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

14 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri, disangrai

2 cm jahe

4 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Daging Bakar Kari:

1. Campur santan, kari bubuk, daun jeruk, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan daging. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai matang dan meresap.

3. Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate.

4. Bakar sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai harum dan kecokelatan.

(*)

Sumber GRID