Resep Terong Cabai Hijau, Nikmat Disajikan Buat Makan Siang Hari Ini, Nendang Rasanya!

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

250 ml air

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabai hijau besar

5 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat Terong Masak Cabai Hijau:

1. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan terong dan petai. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi garam, merica, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.

4. Tambahkan teri nasi menjelang diangkat. Aduk rata.

(*)

Sumber GRID