Resep Teokbokki khas Negeri Gingseng, Cocok Dihidangkan saat Akhir Pekan Bareng Sahabat

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Teokbokki khas Negeri Gingseng, Cocok Dihidangkan saat Akhir Pekan Bareng Sahabat

Tribunners, yuk bikin menu khas Korea yang nikmat disantap saat akhir pekan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kimchi, Makanan Tradisional Korea

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kimchi, Makanan Tradisional Korea

Resep Teokbokki bisa jadi pilihan lho.

Simak resepnya di bawah ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 porsi

Bahan:

400 gram tteok (rice cake) siap pakai, rebus, tiriskan

150 gram gochujang (bumbu pasta khas Korea Selatan)

1 buah wortel, potong korek api

2 lembar kol, potong-potong

100 gram fish cake (otak-otak), iris miring

10 buah telur puyuh, rebus

1/4 sendok teh garam

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Iris, Menu Sarapan Nikmat dengan Aroma yang Nendang, Pasti Suka!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Iris, Menu Sarapan Nikmat dengan Aroma yang Nendang, Pasti Suka!

1 sendok teh gula pasir

300 ml air kaldu ikan

3/4 sendok teh cuka

2 batang daun bawang, potong serong

Cara Membuat Tteokbokki:

1. Rebus kaldu ikan dan gochujang hingga mendidih.

2. Masukkan wortel, kol, fish cake, telur puyuh, dan tteok. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sambil dimasak di atas api sedang hingga matang dan kuah kental.

3. Menjelang diangkat, masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.

(*)

Sumber GRID