Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis, Manu Makan Siang yang Nyegerin, Bikin Nambah Terus!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis, Manu Makan Siang yang Nyegerin, Bikin Nambah Terus!

Tribunners, bikin menu makan siang yang enak dan bikin nambah terus yuk.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur Oncom, Menu Sarapan Awal Pekan yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur Oncom, Menu Sarapan Awal Pekan yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis bisa jadi pilihan nih.

Simak resepnya di bawah ini ya!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

100 gram daging tetelan

2.000 ml air

100 gram kacang merah

1 buah labu siam, potong kotak

100 gram kol, potong-potong

100 gram buncis, potong 2cm

3 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

2 sendok makan asam jawa

3 sendok teh garam

4 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, sangrai

2 sendok teh terasi, goreng

10 butir bawang merah

2 buah cabai merah besar

Cara Membuat Sayur Asam Labu Siam Buncis:

1. Rebus daging tetelan dan air sampai mendidih. Ukur kaldu 1.800 ml.

2. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan asam jawa. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan kacang merah. Masak sampai empuk. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata.

4. Tambahkan labu siam, kol, dan buncis. Masak sampai matang.

(*)

Sumber GRID