Jurusan Tata Boga SMK N 2 Sukawati, Berdiri Sejak Tahun 2009, Memiliki Segudang Prestasi

Jurusan Tata Boga SMK N 2 Sukawati, Berdiri Sejak Tahun 2009, Memiliki Segudang Prestasi

TRIBUN-BALI.COM, GIANYAR – Program Studi Tata Boga di SMK Negeri 2 Sukawati telah berdiri sejak tahun 2009.

Dipimpin oleh I Wayan Rupawan, total jumlah murid dari jurusan Tata Boga per tahun 2022 sekitar 600 siswa dimana teridir dari 305 laki-laki dan 295 perempuan.

Dalam jurusan Tata Boga sendiri memiliki 10 mata pelajaran yang wajib dipelajri para siswanya yakni, Boga Dasar, Pengetahuan Bahan Makanan, Kepariwisataan, Ilmu Gizi, Sanitasi dan Higenie, Tata Hidang, Pengolahan dan Penyajian Makanan, Produk Pastry dan Bakery, Produk Cake dan Kue Indonesia dan Produk Kreatif dan Kewirasahaan.

Dalam jurusan Tata Boga, minat siswa terhadap jurusan tata boga dengan jurusan lain yang ada di SMK Negeri 2 Sukawati sangat antusias.

Setiap tahun ajaran baru siswa yang memilih jurusan selalu membludak sehingga banyak yang tidak diterima dan biasanya hanya bisa ditampung hanya 5 kelas perangkatan sehingga total jumlah kelas di jurusan adalah 15 kelas.

Visi misi SMK Negeri 2 Sukawati dengan adanya jurusan tata boga sangat mendukung sehingga tamatan tata boga bisa mandiri dengan membuka usaha sendiri dengan mendapatkan pengetahuan dan praktik  pembelajaran disekolah.

Prestasi yang Pernah Diraih Jurusan Tata Boga SMK N 2 Sukawati:

1. Juara 2 Lomba LKS Tingkat Provinsi Bali 2013

2. Juara 1 Lomba Carving Buah Tahun 2019

3. Juara 1 Lomba Waiter Running Race Kompas Gramedia Fiesta

4. Juara 1 Lomba Masak ikan serangkaian HUT PDI di Gianyar

5. Juara 1 Blackbox Tradisional Dessert Plating Compettion Monarch Gianyar th 2019

6. Juara 2 Fruit Carving Competition Monarch Gianyar Th 2019

Baca juga: Jurusan Akomidasi Perhotelan SMKN 2 Sukawati miliki hotel sendiri

7. Juara 3 Table Set-Up Competition Monarch Gianyar Th 2019

8. Juara 3 Lomba Menyajikan buah yang Bersetifikat prima tahun 2019

9. Juara 3 Fruit Carving Competition Monarch Gianyar Th 2022

Visi dan Misi SMK N 2 Sukawati

Visi Sekolah

Terwujudnya SMK bertaraf Internasional yang cerdas, produktif dan kompetitif berbasis seni budaya.

Misi Sekolah

1. Meningkatkan citra Sekolah Menengah Kejuruan.

2. Melaksanakan pembelajaran yang bertaraf Nasional dan    Internasional berbasis keunggulan seni dan budaya.

3. Menghasilkan tamatan yang cerdas, produktif, kompetitif dan berbudi luhur.

4. Menjalin kerjasama dengan Stakeholder di tingkat Nasional, Regional dan Internasional.

5. Mewujudkan SMK Negeri 2 Sukawati sebagai Regional Center     dalam pengembangan IPTEK yang berbasis seni budaya.

6. Memberdayakan lingkungan sekolah dalam mewujudkan Wawasan Wiyata Mandala.

(*)