Resep Daging Penyet Berbumbu, Sajian Makan Siang yang Maknyus, Dijamin Empuk Dagingnya!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Daging Penyet Berbumbu, Sajian Makan Siang yang Maknyus, Dijamin Empuk Dagingnya!

Tribunners, yuk bikin menu makn siang yang pastinya maknyus.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bakso, Menu Sarapan Jelang Akhir Pekan yang Enak, Harumnya Super Menggoda

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bakso, Menu Sarapan Jelang Akhir Pekan yang Enak, Harumnya Super Menggoda

Resep Daging Penyet Berbumbu bisa jadi pilihan nih.

Kalau ingin membutikan Resep Daging Penyet Berbumbu yang enak ini, segera contek dan hadirkan di meja makan sebagai menu utama makan siang.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

300 gram daging sengkel, potong 3x3cm

1.000 ml air

1 sendok teh asam jawa dan 1 sdm air, larutkan

3 sendok makan minyak, untuk menumis

500 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

5 sendok makan sambal terasi siap pakai, untuk sambal penyetan

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh jintan

Baca juga: Resep Orek Tahu Tauco, Nikmat Buat Makan Siang Jelang Akhir Pekan, Hidangkan dengan Nasi Panas

Baca juga: Resep Orek Tahu Tauco, Nikmat Buat Makan Siang Jelang Akhir Pekan, Hidangkan dengan Nasi Panas

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Daging Penyet Berbumbu:

1. Lumuri daging sengkel dengan bumbu halus dan air asam. Diamkan 20 menit.

2. Campur air, campuran daging bersama bumbunya, serai, dan lengkuas. Masak hingga daging empuk. Tuang santan. Masak hingga meresap. Angkat.

3. Panaskan minyak goreng. Goreng daging asal kecokelatan. Penyet di atas cobek.

4. Sajikan bersama sambal terasi.

(*)

Sumber GRID