Resep Nasi Goreng Kencur, Sajikan Sebagai Menu Sarapan Pagi Ini, Harumnya Super Menggoda

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Kencur, Sajikan Sebagai Menu Sarapan Pagi Ini, Harumnya Super Menggoda

Tribunners, Resep Nasi Goreng Kencur bisa jadi inspirasi menu sarapan anti repot dan berbeda untuk pagi ini.

Baca juga: Resep Sate Kerang Goreng, Nikmat Jadi Pelengkap Makan Siang Serba Seafood

Baca juga: Resep Nasi Goreng Seafood Beras Merah, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Nikmat dan Juara Rasanya

Tidak hanya rasanya yang enak, Resep Nasi Goreng Kencur juga hadir dengan aroma sedap yang begitu menarik perhatian kita.

Cukup 30 menit saja, Resep Nasi Goreng Kencur sudah bisa kita hadirkan di meja makan untuk menu hari ini.

Waktu: 35 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

100 gram ikan jambal, potong kotak kecil sekali, goreng sampai matang

4 piring nasi putih

2 buah cabai hijau, iris serong

5 buah cabai rawit merah, iris

3 butir telur, dikocok lepas

1 sendok teh merica bubuk

5 tangkai kemangi, potong-potong

4 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

5 cm kencur

1 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:

100 gram kerupuk kanji

2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

2. Masukkan jambal. Aduk sebentar. Masukkan nasi. Tambah garam, dan merica. Aduk rata sampai matang.

3. Tambahkan kemangi. Aduk sampai layu.

4. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

(*)

Sumber GRID