Resep Crispy Chiken Steak with Mushroom Sauce, Sajian Ala Restoran yang Bisa Dibuat di Rumah

250 gram kentang goreng, goreng

Bahan Salad (aduk rata):

150 gram timun jepang, iris tipis, iris korek api

1 buah wortel import, iris tipis, iris korek api

150 gram lobak, iris tipis, iris korek api

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok makan olive oil

1 sendok makan air lemon

1 sendok teh tabasco

1/4 sendok teh daun ketumbar cincang

Cara membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce:

1. Lumuri ayam dengan merica bubuk dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Celup ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.