Resep Masakan
Sambut Akhir Pekan dengan Hadirkan Resep Ayam Betutu Khas Bali yang Nikmat, Mudah Dibuat
Tribunners, Resep Ayam Betutu adalah olahan ayam khas Bali yang sudah terkenal akan kenikmatannya.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Sambut Akhir Pekan dengan Hadirkan Resep Ayam Betutu Khas Bali yang Nikmat, Mudah Dibuat
Tribunners, Resep Ayam Betutu adalah olahan ayam khas Bali yang sudah terkenal akan kenikmatannya.
Dengan Resep Ayam Betutu yang enak ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah, sehingga tak perlu harus jauh ke Bali lagi untuk bisa menyantapnya.
Kalau sudah mencontek Resep Ayam Betutu ini dengan benar, pemula sekalipun tidak bakal gagal untuk membuatnya.
Bahan-bahan
Bahan:
- 1 ekor ayam utuh
- 100 gram daun singkong muda, rebus, peras, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
- 8 buah kemiri, sangrai
- 4 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh terasi, bakar
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 5 cm serai
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh pala
- 2 cm kencur
Langkah Pembuatan
1. Aduk rata bumbu halus dengan garam dan minyak goreng. Lumuri ayam dengan setengah bagian campuran bumbu halus.
2. Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong. Masukkan daun singkong ke bagian dalam ayam.
3. Bungkus ayam dengan daun pisang. Kukus di atas api sedang, 40 menit sampai matang. Angkat.
4. Bakar ayam yang masih dibungkus daun sampai harum.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.