Ramadhan 2023
Sambut Ramadhan 2023: Intip Resep Minuman Berbuka Es Serut Cirebon, Segarnya Bikin Susah Move On
Es serut khas Cirebon, cocok disantap saat berbuka. Dijamin haus dahaga setelah seharian berpuasa akan terobati.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – Sambut Ramadhan 2023: Intip Resep Minuman Berbuka Es Serut Cirebon, Segarnya Bikin Susah Move On
Berikut ini akan disajikan salah satu resep minuman yang segar manis.
Hanya butuh waktu 45 menit untuk membuatnya.
Es serut khas Cirebon, cocok disantap saat berbuka.
Dijamin haus dahaga setelah seharian berpuasa akan terobati.
Dilansir dari SajianSedapGRID, inilah resep es serut khas Cirebon:
Bahan-bahan
Bahan Agar-Agar dan Kolang-Kaling
- 400 ml air
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1/4 sdt jeli instan bubuk
- 25 gram gula pasir
- 100 gram kolang-kaling
Bahan Sirop Santan
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
Bahan Pelengkap
- 125 gram kelapa muda, dikeruk panjang
- 150 gram tape ketan hijau
- 500 gram es serut
Langkah Pembuatan
Untuk membuat sirop santan: Rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk hingga mendidih dan agak mengental. Kemudian angkat dan sisihkan.
Untuk membuat agar-agar: rebus agar-agar, jeli instan dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang ke dalam loyang kotak dan biarkan membeku.
Setelah beku, potong dengan ukuran 2x2 cm.
Kolang-kaling ditusuk menggunakan tusuk sate. Rebus di dalam air dan pewarna merah sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan agar-agar bersama sirop santan, kolang-kaling dan bahan pelengkapnya.
Es serut khas Cirebon siap untuk dinikmati saat berbuka.
SEelamat mencoba, Tribunners!
(*)
Sumber: Grid.ID/SajianSedap
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.