TIPS Simpan Daging Kurban di Kulkas: Kondisi Masih Aman untuk Dimasak, Bisa Awet hingga 3 Bulan

Tentu saja, air rebusan daging kambing harus dibuang.

3). Rebus Menggunakan Rempah-rempah

Jika Anda tetap ingin mencuci daging kambing, ada cara lain agar daging tetap tak alot.

Caranya, Anda harus merebus daging kambing yang telah dicuci dengan campuran rempah-rempah.

Tentu saja, rempah-rempah yang digunakan haruslah yang beraroma wangi.

Rempah-rempah itu di antaranya adalah jahe, sereh, daun salam, kemangi, hingga daun jeruk.

Baca juga: Idul Adha 2021 atau Hari Raya Kurban: Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Awet dan Tak Bau

4). Lumuri Menggunakan Parutan Nanas atau Pir

Terakhir, Anda juga dapat melumuri daging kambing mentah menggunakan parutan nanas.

Getah nanas yang beraroma tajam disebut-sebut dapat membuat tekstur alot daging kambing jadi empuk.

Tak hanya nanas, Anda juga dapat melumuri daging kambing menggunakan buah pir.

Seperti nanas, buah pir terlebih dahulu harus diparut dulu.

(*)

Artikel ini telah tayang di TribunJabar.id dengan judul 4 Cara Simpan Daging Kurban di Kulkas agar Bisa Awet 2-3 Bulan, Kondisi Masih Aman untuk Dimasak,