Hari Raya Idul Adha 2023
Resep Olahan Daging Kurban Ala Anak Kos, Yuk Bikin Sup Tomat Daging Iris, Cuma 15 Menit
Pada hari raya Idul Adha tidaklah lengkap jika dalam menu makanan kita tidak ada yang berupa olahan dari daging
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Olahan Daging Kurban Ala Anak Kos, Yuk Bikin Sup Tomat Daging Iris, Cuma 15 Menit
Pada hari raya Idul Adha tidaklah lengkap jika dalam menu makanan kita tidak ada yang berupa olahan dari daging, baik itu daging kambing maupun sapi.
Sebab, pada Idul Adha biasanya tersedia cukup banyak daging, hasil sembelihan hewan kurban.
Nah, jika Anda ingin mengolah daging yang Anda miliki menjadi olahan yang nikmat, berikut ini resep ala anak kos yang simple.
Yuk Bikin Sup Tomat Daging Iris, super mudah menyajikannya. Simak ya.
Bahan-bahan
Bahan marinasi daging:
- 250 gr daging slice
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm pasta tomat
Bahan lainnya:
- 2 buah wortel
- 2 buah tomat merah
- ½ bawang bombai
- 3 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 buah kentang
- 75 gr kacang merah
- 120 gr sosis sapi
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 ½ liter air
- 1 sdt garam
- ⅛ sdt merica
Bahan bawang goreng:
- 3 sdm minyak
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Langkah Pembuatan
Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, masak hingga matang
Marinasi daging dengan pasta tomat, kecap asin, dan kecap inggris, aduk rata. Diamkan beberapa saat
Potong kotak wortel, kentang, tomat, dan bawang bombai kemudian masukkan ke dalam rice cooker
Masukkan kacang merah dan air, masak dengan rice cooker selama 20 menit
Potong daun bawang, seledri, dan sosis
Masukkan sosis, daging, saus tomat, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica, masak selama 20 menit hingga matang
Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng bawang merah di api sedang hingga setengah matang, Masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng ke dalam sup, masak sesaat
Sup daging tomat siap disajikan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.