Resep Donat Jabrig Topping Keju, Berikut Cara Mudah Membuatnya

- 1 butir telur utuh
.
Bahan Vla Keju:

- 75 gram keju oles/cheddar parut

- 250 ml susu UHT full cream

- 1 sachet kental manis (boleh skip)

- 3 sdm maizena

Bahan toping:

- mentega

- keju parut

Cara membuat :

1. Larutkan ragi dan gula dengan air hangat. Biarkan ragi mengembang atau tunggu sampai 10 menit.

2. Campurkan tepung terigu pro tinggi dengan pro sedang, susu bubuk,dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

3. Campurkan telur utuh dengan margarin yang sudah dilelehkan. Kocok hingga rata lalu sisihkan.

4. Campur bahan kering dengan campuran ragi dan juga campuran margarin. Aduk hingga semua adonan tercampur merata. Diamkan adonan lalu tutup selama 90 menit hingga adonan mengembang.

5. Sambil menunggu, buat adonan isi vla keju. Campurkan keju, maizena, susu kental manis dan susu UHT, masak dengan api kecil hingga mengental. Lalu masukkan wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.

6. Ambil adonan roti, rounding dan bagi menjadi 16 bagian atau sesuai selera. Bulatkan adonan yang sudah dibagi.