Ide Kado Unik Tahun Baru Imlek 2024, Bisa Jadi Pembawa Hoki

4 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, cincang halus

3 buah caisim

1/2 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

200 ml kaldu ayam

2 sendok makan minyak, untuk menumis

2 batang daun ketumbar cincang, untuk taburan

50 gram wortel, serut halus, untuk taburan

Langkah Pembuatan

Panaskan minyak dengan api besar, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan daging, udang, dan cumi. Kemudian, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan kaldu ayam dan aduk hingga rata.

Tambahkan juga kecap asin, garam, dan merica bubuk, lalu aduk kembali.

Masukkan caisim, kol, dan daun bawang. Aduk sampai setengah layu.

Masukkan mi dan bihun. Aduk hingga rata dan masak sampai matang.

Sajikan Mi Hokian dengan taburan daun ketumbar dan serutan wortel.(*)