Human Interest Story
Festival Sambal Raja-Raja di Bali, Sajikan Sambal Raja Klungkung Saat Miskin
Cokorda Istri Agung Adnyani mengatakan, sambal dedalu merupakan salah satu sambal yang memiliki sejarah kelam Puri Klungkung
Penulis: I Wayan Eri Gunarta | Editor: Putu Dewi Adi Damayanthi
"Dalam momentum hari ini, kita bisa belajar, mengenal dan edukasi terhadap sambal puri-puri di Bali," ujarnya.
Direktur Marketing Taman Safari Indonesia, Hans Manansang, mengatakan Bali Royal Chili Festival diadakan, untuk melestarikan budaya kuliner Indonesia, dan mempromosikan keanekaragaman hayati.
"Sebagai pecinta satwa liar dan pecinta budaya lokal, kami sadar akan pentingnya menjaga warisan kuliner tradisional, seperti resep-resep sambal istimewa dari kerajaan Bali. Melalui festival ini, kami ingin mempertahankan keaslian kuliner Bali dan menyadarkan masyarakat akan pentingnya menjaga kekayaan budaya dan alam Indonesia," ujarnya.
Bali Royal Chili Festival merupakan komitmen Taman Safari dalam mengambil peran pada konservasi dan pelestarian.
Selain konservasi satwa, festival ini juga melestarikan sambal sebagai warisan budaya Bali. (wayan eri gunarta)
Kumpulan Artikel Bali
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.