Kunci Jawaban IPA Kelas 9 Semester 2 Halaman 92 93, Soal Uji Kompetensi Bab 7: Uraian

Dengan adanya peningkatan nitrogen terlarut, maka pH juga akan mengalami peningkatan. Nilai pH untuk tempe yang baik berkisar antara 6,3 sampai 6,5.

Kedelai yang telah difermentasi menjadi tempe akan lebih mudah dicerna. Selama proses fermentasi, karbohidrat dan protein akan dipecah oleh jamur menjadi bagian-bagian yang lebih mudah dicerna.

Baca juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 9 Semester 2 Halaman 67, Soal Ayo Kita Diskusikan: Jagung Transgenik

2. Salah satu teknik rekayasa genetika yang dikembangkan adalah kloning.

Teknik ini dilakukan untuk menghasilkan keturunan yang memiliki sifat identik dengan induknya. Coba kamu jelaskan bagaimana proses kloning dilakukan oleh para ilmuwan!

Jawaban:

Kloning dilakukan dengan mengambil sel tubuh domba, misalnya sel kulitnya (sebut domba a). Lalu, sang ilmuwan mengambil sel telur dari domba lain (kita sebut domba b).

Sel kulit domba a diambil inti selnya saja dan sel telur domba b dihilangkan inti selnya. Inti sel domba a disuntikkan ke dalam sel telur domba b.

Selanjutnya sel tersebut akan berkembang layaknya embrio dan diimplantasikan atau ditanam di rahim domba lain (domba c). Setelahnya, akan lahir domba yang mirip dan identik dengan domba a.

Baca juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 9 Semester 2 Halaman 63 dan 79, Soal Ayo Kita Diskusikan: Nilai Gizi Kedelai

3. Bioteknologi berkembang dengan sangat pesat. Sebutkan lima contoh bahan pangan yang merupakan produk hasil bioteknologi yang dapat kamu temukan dalam kehidupan sehari-hari!

Jawaban:

Bahan pangan hasil bioteknologi yang sering ditemukan adalah tempe, tapai, yoghurt, keju, nata de coco, dan kecap

4. Perkembangan bioteknologi terus meningkat, sejalan dengan peningkatan kebutuhan pangan masyarakat. Menurutmu apa dampak negatif penerapan bioteknologi bagi lingkungan?

Jawaban:

Dampak negatif dari penggunaan bioteknologi adalah munculnya alergi pada saat mengonsumsi bahan makanan hasil rekayasa genetika.

Selain itu ada pula limbah dari proses pembuatan produk bioteknologi, dan produk minuman beralkohol menimbulkan dampak buruk bagi lingkungan.