Cara Pengolahan Daun Kemangi: Mengungkap Rahasia Tetap Segar dan Lezat

Jika Anda memiliki daun kemangi yang berlebihan, Anda bisa mengawetkannya dengan cara mengeringkannya atau membekukannya.

Untuk mengeringkannya, letakkan daun kemangi di atas kertas dan biarkan kering di tempat yang teduh selama beberapa hari.

Untuk membekukannya, cincang daun kemangi dan masukkan ke dalam kantong plastik sebelum dibekukan.

Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat dengan mudah mengolah dan menyimpan daun kemangi agar tetap segar dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan.

Sekarang, mari kita lihat beberapa resep sehat yang menggunakan daun kemangi sebagai bahan utamanya.

Baca juga: Tumbuk Daun Kemangi Bisa Jadi Skincare Harian Alami Kamu, Ampuh Atasi Jerawat

Resep Sehat dengan Daun Kemangi

Daun kemangi tidak hanya memberikan aroma dan rasa segar pada hidangan, tetapi juga menambah nilai gizi dan kesehatan.

Berikut adalah beberapa resep sehat yang menggunakan daun kemangi sebagai bahan utamanya:

1. Salad Daun Kemangi dan Buah Segar:

Campur daun kemangi segar dengan irisan buah-buahan segar, seperti apel, jeruk, dan stroberi.

Tambahkan sedikit madu dan air lemon untuk dressingnya.

2. Sup Tomat dengan Daun Kemangi:

Tambahkan daun kemangi segar ke dalam sup tomat panas sebelum disajikan.

Daun kemangi akan memberikan aroma segar dan rasa pedas yang lezat.

3. Jus Pepaya dan Daun Kemangi:

Campur pepaya matang dengan daun kemangi segar dan jus jeruk nipis.