Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 Halaman 206, Uji Kompetensi Bab 4: Soal Uraian

4. Apabila seseorang makan daging ayam, organ apakah yang paling berperan untuk mencerna bahan makanan tersebut secara kimiawi?

5. Apa yang akan terjadi pada proses pencernaan makanan, jika pankreas tidak dapat berfungsi untuk menghasilkan enzimenzimnya ke dalam usus halus?

Baca juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 Halaman 187, Ayo Kita Diskusikan: Tekanan Saluran Pencernaan

Jawaban:

1. Bahan makanan diuji dengan biuret terjadi perubahan warna menjadi ungu berarti mengandung protein.

Sedangkan saat diuji dengan Benedict terjadi perubahan warna menjadi merah bata berarti mengandung zat gula.

2. Mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan anus.

Waktu yang diperlukan makanan untuk dicerna pada tiap organ pencernaan berbeda-beda karena beberapa faktor.

Diantaranya adalah kandungan bahan makanan yang berbeda, perbedaan struktur organ pencernaan, ukuran panjang setiap organ berbeda, dan enzim yang dihasilkan pada tiap organ yang berbeda.

3. Lambung, karena lambung menghasilkan HCl. Kondisi asam inilah yang mematikan bakteri

4. Daging ayam mengandung protein. Organ yang berperan melakukan pencernaan protein yaitu lambung.

Lambung menghasilkan enzim pepsin yang mengubah protein menjadi proteosa.

Usus halus, tripsinogen yang dihasilkan pankreas masuk ke usus halus. Tripsinogen mengubah protein menjadi polipeptida.

Dinding usus halus menghasilkan enzim enterokinase yang mengubah tripsinogen menjadi tripsin.

5. Zat makanan dalam kimus jika pankreas tidak mengeluarkan getahnya ke dalam usus halus, maka tidak terjadi pencernaan kimiawi oleh getah pankreas.

Amilum tidak dicerna oleh Enzim Karbohidrase menjadi maltosa atau disakarida lainnya.