Jelang Hari Raya Imlek 2025, Pedagang Jajan Basah di Denpasar Bali Kebanjiran Orderan Kue Teratai 

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Kue teratai Shian Tou merupakan salah satu jajanan yang wajib ada saat perayaan Imlek.

Para penjual kue khusus Imlek pun sudah mulai menerima banyak pesanan.

Salah satunya yakni produsen jajanan basah di Jalan Nangka Selatan Denpasar, Bali. 

Bukan hanya kue teratai Shian Tou, Ni Wayan Raba selaku pemilik rumah produksi jajanan basah tersebut juga membuat kue berbentuk kura-kura dan ikan koi.

Warna kue teratai dan ikan berwarna putih  dan kura-kura berwarna merah muda. Kue-kuen itu persembahan dan menjadi ciri khas setiap Imlek.

Bahan membuatnya dari tepung terigu, gula dan mentega.

“Persembahan untuk dewa (kue teratai,red) orang yang menyebut kue teratai dan ada juga menyebut lotus,” jelas, Wayan Raba. 

Dari 25 Januari hingga kemarin, Raba sudah menghabiskan tepung 40 kilogram untuk memenuhi perminta pelanggan.

Harga per kue yang ia jual ke toko seharga Rp 20 ribu.

Diprediksi paling banyak pemesanan itu hari ini, h-1 menjelang Imlek. 

Baca juga: PARADE Diskon Imlek di Hypermart Bali dan Superindo 24-30 Januari 2025, Serbu Promo JSM Sekarang!

“Ini sudah 40 kg dari kemarin (tanggal 25 Januari). Besok (hari ini) hari terakhir belanja,” bebernya. 

Biasanya di jual satu piring ada 10 pcs.

Sedangkan untuk kura-kura satu piring isi tiga kue, jumlahnya harus ganjil.

Adapun kue teratai di dalamnya ada isian.