Imlek 2025
Jelang Hari Raya Imlek 2025, Pedagang Jajan Basah di Denpasar Bali Kebanjiran Orderan Kue Teratai
Kue teratai Shian Tou merupakan salah satu jajanan yang wajib ada saat perayaan Imlek.
Penulis: Ni Luh Putu Wahyuni Sari | Editor: Putu Kartika Viktriani
lihat foto
Ada rasa kacang ijo, pandan, dan kacang hitam.
”Bahannya seperti buat bakpao hanya caranya berbeda,” terangnya.
Kue teratai awetnya sampai tiga hari.
Biasanya dapat dimakan setelah umat Tionghoa selesai melakukan persembahyangan.
Membludaknya permintaan, membuat Raba harus mencari tenaga membantuanya untun menyelesaikan pesanan pelanggan.
Ia menjual kue tersebut hanya untuk dua toko.
“Kadang-kadang banyak, tidak tentu. Tadi pagi 20 pcs bijian 50am (kasih ke toko), ” imbuhnya.
Raba menjual kue teratai sekitar sudah lama, yang menjual kue mantau dan pie susus.
Meski, ia bukan orang Bali, tapi ia fasih membuat kue-kue khas Tionghoa.
“Saya sudah sejak lama. Dulu awaknya saya buat kuet mantau dan pie susu. Saya orang Bali mungkin sudah tuntunan Beliau,” tutupnya.
(*)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.