Baca tanpa iklan
3. Tumis Bayam Balado
Tumis bayam balado. (Sajian Sedap)
Sajian : 3 porsi
Waktu : 20 menit
Bahan :
2 ikat bayam, disiangi
100 gram taoge
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.
4. Terong Telunjuk Tumis Sosis
Terong telunjuk tumis sosis. (Sajian Sedap)
Sajian : 4 porsi
Waktu : 30 menit
Bahan :
200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian
2 buah sosis ayam, potong bulat
3 siung bawang putih, diiris halus
6 butir bawang merah, diiris halus
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai merah, dipotong serong
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml air
1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Kumpulan Menu Sahur ala Anak Kos, Praktis dan Mudah Dimasak, .
Penulis: Citra Agusta Putri Anastasia
Editor: sri juliati