Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Kue putu ayu merupakan kue tradisional berbahan dasar tepung terigu.
Namun santan dan perasan air daun suji membuat kue ini terasa nikmat dan gurih.
Dilansir dari Sajian Sedap Grid ID, berikut resep putu ayu yang lembut dengan toping yang terbuat dari kelapa parut kasar.
Nah, kalau mau ngemil bareng keluarga jadi lebih seru, hadirkan saja Resep Putu Ayu yang lembut ini.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Singkong Enak, Variasi Kue Tradisional yang Pasti Disuka
Waktu: 45 Menit
Sajian: 26 buah
• Selain Untuk Kesehatan Tubuh, Daun Kelor Juga Bermanfaat Rawat Kecantikan Kulit Wajah
• Keistimewaan Sendok Kayu untuk Memasak, Termasuk Tidak Melepaskan Senyawa Berbahaya
• Termasuk Usus Buntu, Penyakit yang Mungkin Ditunjukkan dengan Gejala Tak Bisa Kentut
Bahan:
3 butir telur
100 gram gula pasir
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
25 ml air daun suji, dari perasan 30 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan
30 ml minyak
Bahan Taburan (Aduk Rata):
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
• Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat, Berikut Resep Tumis Buncis Telur Asin
• Punya Pisang Kematangan? Jangan Dibuang, Coba Resep Roti Goreng Pisang Praktis Ini
• Gunakan Tepung Singkong, Resep Membuat Brownies Cokelat yang Lembut dan Enak
Cara Membuat Putu Ayu:
1. Masukkan sedikit bahan taburan ke dalam cetakan kue putu ayu, yang sudah diolesi tipis minyak. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan minyak. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan kue putu ayu.
4. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan 10 menit hingga matang. (*)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Putu Ayu Enak, Kue Tradisional Lembut Untuk Camilan Saat Kumpul Bersama Keluarga"