Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Ukuran kue yang besar, seperti kue ulang tahun tidak mudah dihabiskan sehingga harus disimpan.
Sisa kue umumnya akan disimpan di dalam kulkas agar bisa disantap di lain hari.
Ada beberapa jenis kue yang wajib disimpan di kulkas, tetapi ada juga kue yang tidak perlu disimpan di kulkas dapat disimpan di suhu ruang.
Ketahui cara menyimpan kue yang tepat agar tekstur kue tidak berubah keras dan rasanya berkurang.
Tak hanya itu, menyimpan kue dengan benar juga mengurangi kontaminasi bau makanan lain di kulkas.
Berikut ini cara menyimpan kue yang benar berdasarkan jenis kue dilansir dari The Kitchn:
• Mudah Dibuat untuk Pemula, Resep Dorayaki Isi Cokelat Ini Pasti Disukai Si Kecil
• 4 Drakor Detektif Ini Bikin Penonton Penasaran, Tell Me What You Saw hingga The Good Detective
• Bisa Dibuat Siapa Saja, Resep Bolu Gulung Pisang Keju Nikmat dan Lembut
1. Cara menyimpan kue polos yang belum dipotong
Kamu bisa membungkus rapat seluruh bagian kue dengan plastic wrap atau plastic zip top. Kemudian simpan kue tersebut di suhu kamar.
Kue polos ini akan bertahan selama satu minggu.
Jika kue berbahan dasar minyak, daya simpannya akan lebih lama satu atau dua hari dibanding kue berbahan dasar mentega.
Kamu bisa menyimpan kue di lemari pembeku (freezer), agar masa penyimpanan kue bertahan lama lebih dari seminggu.
• Penasaran dengan Rasanya? Yuk Coba Resep Nasi Goreng Gila di Rumah
• Variasi Hidangan Berbahan Dasar Nasi, Coba Resep Nasi Kepal Daging Jamur Ini
• Ingin Coba Sarapan Ringan tapi Tetap Mengenyangkan? Coba Resep Banana Strawberry Smoothies
2. Cara menyimpan frosting cake
Kamu tidak perlu membungkus frosting cake pada saat menyimpannya, sebab frosting pada kue sendiri juga berfungsi sebagai pelindung kue.
Kue berlapis frosting cukup disimpan dengan cara ditaruh di wadah kue bertutup.
Cara ini bertujuan untuk melindungi kue dari debu-debu yang ada di udara.
Frosting cake dapat disimpan dan bertahan disuhu kamar selama empat sampai lima hari.
• Cocok untuk Pencinta Pedas, Berikut Resep Terong Masak Cabai Kecap
• Tinggal Hari Ini 26 Juli, Promo JSM Indomaret dan Promo JSM Alfamart hingga 28 Juli, Banjir Diskon
• 9 Tanda Anda Tidak Makan Cukup Sayuran Setiap Hari, Suasana Hati Buruk hingga Kulit Kusam
3. Cara menyimpan kue potong
Kue yang sudah dipotong biasanya akan lebih cepat basi, sebab kelembaban pada kue berkurang.
Kamu bisa menyimpan kue potong dengan cara menutupi bagian kue yang diiris dengan menggunakanan plastic wrap.
Pastikan plastic wrap menempel lansung pada bagian yang diiris, agar kelembaban kue tidak menghilang.
Selanjutnya kamu bisa menyimpan kue seperti cara menyimpan kue yang belum dipotong.
Namun daya simpan kue yang sudah dipotong akan lebih singkat dibanding kue utuh. Kue potong hanya bisa bertahan selama tiga sampai empat hari pada suhu kamar. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Kue agar Tahan Lama, Tak Semua Butuh Masuk Kulkas"