Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Akhirnya kita kini bisa bikin ayam asam manis super enak ala chinese food di rumah.
Tenang, pemula pun bisa kalau tahu bumbu rahasia ini.
Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food.
Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung.
Baca juga: Tips Bikin Mi Goreng Bumbu Pecel Enak, Berikut Resepnya
Baca juga: Jawaban Belajar dari Rumah TVRI Kelas 1-3 SD: Ayo, Biasakan Makan Secukupnya
Baca juga: Promo JSM Alfamart 16-18 Oktober 2020, Diskon Beras 5 Kg, Minyak Goreng hingga Aneka Camilan
Enak banget.
Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya varian ayam lebih mudah dibuat ketimbang repot membuat varian ikan guramenya, ya.
Tapi, sebelum membuat ayam asam manis, ada baiknya Anda membaca dulu tips ala restoran chinese food ini.
1. Gunakan Paha Ayam
Kalau mau enak, baiknya gunakan bagian paha ayam ketimbang dada.
Belilah paha ayam fillet yang sudah banyak tersedia di pasaran.
Seperti kita tahu, bagian paha ayam lebih juicy ketimbang dadanya.
Tapi sebenarnya, kalau mau menggunakan dada pun bisa, tapi efeknya tentu saja, hasil ayamnya jadi lebih keras.
Baca juga: Tips Memasak Nasi agar Pulen Seperti Restoran Jepang, Cukup Tambahkan Satu Bahan Ini
Baca juga: Cukup Sederhana, Berikut Tips Membuat Telur Asin Sendiri di Rumah
Baca juga: Tips Bikin Gorengan agar Renyah Tahan Lama, Pilih Minyak yang Tepat
2. Menggoreng dan Mengolah Ayam
Setelah dipotong kecil, lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, merica dan garam.