Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Bulan Suci Ramadhan 2021 tinggal menghitung hari lagi.
Berbagai persiapan selalu dilakukan untuk menyambut bulan suci Ramadhan, termasuk soal menu buka puasa.
Kuliner khas Bali terkenal dengan cita rasanya yang lezat.
Di Bali, banyak terdapat tempat makan yang menjajakan kuliner khas Bali dengan label halal.
Dilansir TribunTravel dari Coconuts, berikut 7 kuliner khas Bali yang wajib dicicipi saat buka puasa.
1. Sate lilit
Sate lilit terbuat dari daging yang dihaluskan, kelapa parut, santan, dan bumbu-bumbu lainnya.
Adonan tersebut kemudian diaduk hingga rata dan dibentuk bulat memanjang.
Selanjutnya dipasangkan pada tusuk bambu dan dibakar hingga matang.
2. Ayam betutu
Ayam betutu terbuat dari ayam yang dimasak utuh dan bagian perutnya diisi dengan bumbu.
Ayam tersebut kemudian dibungkus daun pisang atau daun pinang.
Selanjutnya dipanggang menggunakan di atas bara api sekam selama sehari semalam.
3. Sambal matah
Sambal matah di Bali umumnya disajikan dengan ayam ataupun ikan bakar.