Baca tanpa iklan
6. Ihutilinanga, Gorontalo
Ihutilinanga adalah sebutan unik untuk sajian terong balado yang khas dari Gorontalo.
Dikatakan khas karena bahan dalam membuat sajian Ihutilinanga memang berbeda dengan terong balado pada umumnya.
• 5 Ide Olahan Ayam Khas Nusantara Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Ayam Taliwang Hingga Ayam Woku
Mula-mula terong digoreng hingga matang, setelah itu ditumis bersama bumbu merah yang terbuat dari bawnag, cabai dan tomat.
Nah, setelah itu barulah diberi kocokan telur ayam dan santan kental lalu diaduk hingga mendidih.
7. Selada Banjar, Kalimantan Selatan
Hidangan khas Kalimantan Selatan satu ini bisa juga dikatakan sebagai salad namun khas dan unik.
Sesuai namanya, selada Banjar terbuat dari campuran aneka sayur seperti mentimun, wortel rebus, kentang rebus, putih telur rebus, daun selada, dan emping.
Setelah itu barulah diberi saus dari kentang rebus yang dihaluskan dan dibumbui dengan bawang goreng, air jeruk, margarin garam dan merica.
Selada Banjar ini sangat cocok sebagai alternatif menu sahur karena sehat dan kaya serat.
Bingung bikin menu buka puasa dengan apa? ikuti rekomendasi menu buka puasa di sini