Baca tanpa iklan
3. Kolak dengan takaran gula khusus
Kolak menjadi menu manis yang khas saat berbuka puasa, meskipun begitu penderita diabetes tetap bisa mengonsumsi kolak tapi dengan takaran gula khusus.
• 6 Ide Sajian Teh Pelepas Dahaga Cocok Untuk Menu Buka Puasa, Ada Teh Talua Hingga Teh Tarik
Batas konsumsi gula bagi orang yang tak menderita diabetes adalah empat sendok makan per harinya.
Para penderita diabetes tetap bisa merasakan nikmatnya kolak asal dengan takaran gula khusus.
Satu makanan yang mengandung indeks glikemik rendah adalah pisang dan kacang-kacangan, maka kolak pisang bisa masuk dalam menu buka puasa bagi penderita diabetes.
4. Rumput Laut
Saat berbuka puasa, penderita diabetes bisa mengonsumsi rumput laut.
Karena senyawa dalam rumput laut dapat mengurangi faktor risiko diabetes, seperti peradangan, kadar lemak tinggi, dan sensitivitas insulin.
Bahkan menariknya lagi rumput laut cokelat mengandung fucoxanthin yang dapat membantu kontrol gula darah.
5. Sup Buah atau Es Buah
Bagi penderita diabetes, wajib berhati-hati untuk menambahkan gula atau susu kental manis dalam sup buah.
Ada baiknya untuk tidak menambahkan gula dan susu kental manis.
6. Sayur Pare
Karena pare mengandung zat antidiabetes bernama charantin yang berfungsi menurunkan gula darah.
• 5 Ide Olahan Ayam Khas Nusantara Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Ayam Taliwang Hingga Ayam Woku
Dilasnir dari sebuah jurnal medis berjudul Ethnopharmacology, bahwa 2000 miligram dosis pare bisa menurunkan kadar gula darah pada pasien diabetes tipe 2.