Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Lumpia merupakan satu jenis gorengan yang umumnya memiliki cita rasa gurih dan renyah.
Lumpia sebenarnya berasal dari negara Tiongkok.
Camilan yang lezat ini diadaptasi menjadi satu makanan nikmat yang mudah ditemui di berbagai wilayah di Indonesia.
Lumpia ada di daerah mana saja ya?
Dilansir dari TribunTravel, berikut 5 lumpia yang cocok untuk menu takjil buka puasa.
• 7 Hidangan Berkuah Khas Indonesia Buat Menu Buka Puasa, Cobain Lezatnya Sup Konro
• 6 Jajanan Manis Khas Jawa Timur Cocok Untuk Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan
1. Lumpia Semarang
Jenis lumpia yang satu ini paling dikenal oleh banyak kalangan.
Bahkan, lumpia menjadi satu oleh-oleh khas dari Semarang selain wingko babat.
Biasanya lumpia Semarang memiliki isian berupa rebung (bambu muda), telur, dan udang.
Lumpia Semarang biasanya disajikan dalam dua versi, yakni goreng yang bertekstur renyah dan kukus yang bertekstur lembut.
2. Lumpia Jakarta
Jakarta, juga memiliki gorengan berjenis lumpia yang khas.
Namun, berbeda dengan lumpia Semarang, lumpia di Jakarta menggunakan bahan baku bengkuang sebagai pengganti rebung.
Lumpia Jakarta sering disajikan dengan cocolan berupa sambal kacang seperti sambal pada nasi uduk.
3. Lumpia Bogor
Di Bogor, juga terdapat lumpia yang khas.
Berbeda dengan daerah lainnya yang digoreng atau direbus, lumpia khas Bogor biasanya dibakar di atas besi panas, sehingga mengeluarkan aroma yang khas.
Namun, isian lumpia Bogor, mirip dengan isian lumpia Jakarta, yaitu menggunakan bahan baku bengkuang.
• Kedua Kali Puasa Ramadan di Tengah Pandemi, Berikut 4 Aturan Menu Buka Puasa agar Tetap Sehat
• 3 Ide dan Resep Minuman Menyegarkan untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Ada Es Melon Rumput Laut
Pada lumpia khas Bogor terdapat tambahan potongan tahu dan ebi.
Selain itu, biasanya lumpia Bogor berbentuk kotak seperti bantal dan berukuran besar.
4. Lumpia Yogyakarta
Lumpia khas Yogya biasanya berisi bengkuang, tauge, wortel, serta daging ayam cincang.
Namun ada juga yang menambah isian seperti telur puyuh rebus, soun, dsb.
Uniknya, satu lumpia yang terkenal di Yogyakarta ini adalah Lumpia Sami Jaya.
Biasanya disajikan dengan menggunakan acar, cabai, dan topping yang terbuat dari bawang putih dan bengkuang yang dihaluskan.
5. Lumpia Medan
Di Medan, lumpia lebih sering dikenal dengan nama Popiah.
Popiah merupakan lumpia basah yang berukuran besar.
Berbeda dengan jenis lumpia yang dikenal sebagai camilan, popiah justru dikenal sebagai makanan utama.
Hal ini dikarenakan popiah dibuat dalam ukuran besar dan kaya akan isian.
Isian popiah antara lain, rebung, telur orak-arik, kacang tanah, udang, kepiting.
REKOMENDASI MENU BUKA PUASA ADA DI SINI