Soalnya, kalau dingin, tepung beras bisa sangat keras seperti batu.
Jadi, coba saja campur tepung terigu protein rendah dan tepung beras.
Kerenyahannya lebih bertahan dan tidak keras setelah dingin.
Kucinya, perbandingan tepung beras lebih sedikit.
Yuk langsung dicoba. (*)
Artikel lainnya di Tips Memasak
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Cuma Tambahkan Es Batu Saat Bikin Tempe Goreng Tepung, Siap-siap kaget Hasilnya jadi Jadi 100 Kali Lebih Enak! Buktiin Deh"