Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Dadar jagung atau bakwan jagung adalah gorengan yang terbuat dari campuran jagung manis dengan tepung dan bumbu.
Rahasia dadar jagung yang kriuk dan renyah tahan lama yaitu simpan dulu adonan di dalam kulkas selama lebih kurang 15 menit sebelum digoreng.
Selain itu, ketika menggoreng dadar jagung, gunakan minyak banyak yang cukup panas.
Bumbu bakwan jagung ada yang menggunakan kencur dan daun jeruk.
Namun, keduanya bisa juga tidak digunakan.
Baca juga: Sudah Mulai Belajar Tatap Muka? Ini Resep Onigiri Telur Dadar Cocok untuk Bekal Sekolah Anak
Baca juga: ZODIAK JUMAT 13 Agustus 2021: Aquarius Resep Sukses, Aries Pikul Beban, Libra Lepaskan Diri
Seperti resep dadar jagung dari Sobat Cookpad Fetri Efiawanti @fetri_tyar yang pakai tambahan seledri dan cabai.
Bahan dadar jagung
3 buah jagung manis, pipil
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
Baca juga: Abadikan Momen di Restoran Pitaloka Denpasar, Nikmati Sensasi Makanan dengan Resep Mustika Rasa
Baca juga: Cocok Saat Sedang Buru-Buru, 3 Resep Menu Sarapan Sehat yang Simpel dan Mudah Dibuat
1 butir telur
2 batang seledri. iris kasar
1 cabai merah besar atau cabai rawit, iris kasar Bumbu halus
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih