Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Bali, Arini Valentya Chusni
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Sego sambel merupakan kuliner yang menyatukan perpaduan nasi dan sambal sebagai ikon utama.
Sejalan dengan namanya, olahan yang satu ini didominasi oleh cita rasa pedas.
Sajian sego sambel cukup diminati berbagai kalangan, terutama kaum milenial.
Didukung oleh nuansa kesederhanaan, biasanya harga yang dipatok pun sangat terjangkau.
Baca juga: 5 Rekomendasi Warung Makan Nasi Tempong Khas Banyuwangi di Denpasar dan Badung
Bicara tentang usaha kuliner spesialis sego sambel di Kota Malang, tidak lengkap rasanya jika melewatkan sego sambel Sarumpet.
Restoran ini sudah terkenal di kalangan para pencinta pedas.
Nah kali ini sego sambel Sarumpet telah melebarkan sayapnya dan membuka cabang di Bali loh, Tribunners!
Mau tahu dimana? Sambal Sarumpet berlokasi Jalan Tukad Barito Timur No. 7D, Panjer, Denpasar Selatan, Bali.
Buka dari pukul 08.00 - 00.00 Wita, cocok banget nih Tribunners, untuk makan pagi sampai makan malam di sini.
Dalam grand openingnya, Sambal Sarumpet di Bali memberikan 300 porsi betutu bakar dan sambal gami untuk makan gratis dari tanggal 3 - 5 November 2021.
Yang menjadi khas dari Sambal Sarumpet ini adalah hadirnya sambal gami.
Masih bernuansa sambal, hidangan anyar tersebut terinspirasi dari sambal khas Bontang, Kalimantan Timur, yang biasanya dipadukan dengan ikan laut.
Bedanya, sambal gami sego sambel Sarumpet dihidangkan bersama cumi, ayam suwir, tongkol dan paru.
Uniknya, sambal berbahan dasar cabai, tomat, dan pete diletakkan dalam sebuah cobek, kemudian di masak di atas kompor dengan api membara.
Baca juga: Rekomendasi 6 Warung Ayam Betutu di Denpasar, Harga Murah, Rasa Enak, dan Bersertifikat Halal