Resep Ayam Suwir Cabai Pete, Makan Siang Enak, Cocok Dinikmati dengan Nasi Hangat dan Urap Sayur

• 1 papan pete, kupas, belah 2

• 1 lembar daun salam

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 1 batang serai, memarkan

• 1 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1 1/2 sendok teh gula merah sisir

• 300 ml air

• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Ayam Goreng Renyah Sambal Bawang, Makan Siang Enak dan Praktis, Masak Tanpa Ribet

Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah besar

• 7 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 buah tomat

• 1/2 sendok teh terasi goreng