Resep Sop Ayam, Tambahkan Cabai dan Sambal, Gurih Kuahnya Pedas, Cocok untuk Makan Siang

Cara membuat sop ayam pedas: 

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan cabai kering sampai harum.

2. Masukkan cabai merah aduk rata. 

3. Masukkan ayam dan cumi, aduk sampai berubah warna.

4. Masukkan jamur, saus sambal, kecap asin, garam, merica, dan gula pasir.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Chinese Food, Cuma Butuh Tiga Bahan Ini, Sarapan Enak dan Praktis

5. Pindahkan ke panci, tuangkan kaldu ayam.

6. Masukkan wortel. Masak sampai mendidih. 

7. Masukkan tahu. Sampai di sini kamu bisa memilih ingin sop ayam yang encer atau kental.

8. Jika ingin sop ayam pedas kental, masukkan larutan maizena.

9. Tambahkan telur, kemudian aduk rata. Masak sampai sop mendidih dan mengental. 

10. Sajikan sop dengan daun bawang dan minyak wijen yang diaduk rata. 

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Sop Ayam Pedas, Lauk Makan Hangat Saat Cuaca Mendung