Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Bali, Arini Valentya Chusni
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Ayam Bakar menjadi salah satu kuliner yang digemari masyarakat Indonesia ya Tribunners.
Olahan ayam yang satu ini memiliki ciri khas dan bumbu berbeda masing-masing orang yang membuatnya.
Begitupun dengan Ayam Bakar Mahira Denpasar nih Tribunners!
Ayam Bakar Mahira sudah memiliki 3 cabang yakni di Jalan Merpati No.10A Denpasar, Jalan Gunung Batukaru No.1 Denpasar, dan Jalan Tantular Barat, Renon Denpasar.
Kali ini Tribun Bali berkesempatan mampir ke outlet di Jalan Tantular No.20 Renon.
Uniknya, bumbu ayam bakar yang digunakan menggunakan bumbu genep khas Bali dan proses pembuatannya juga berbeda nih Tribunners.
Baca juga: Piala AFF 2020: Bermain Rapat Kontra Vietnam, Para Pemain Timnas Indonesia Siap Hadapi Malaysia
Baca juga: BREAKING NEWS: I Nengah Y Terperosok Ke Sungai Saat Memancing Bersama Temannya
Baca juga: Sebagai Upaya Pengembangan e-Goverment, Pemkab Buleleng Kini Miliki Aplikasi e-Surat
Candra Satria selaku owner dari Ayam Bakar Mahira mengungkapkan proses masak, ayam harus diungkep dulu lalu dibakar, dan dicelupkan ke bumbu rahasia mereka baru deh dibakar.
"Jadi kami pastikan bumbunya meresap sampai ke dalam-dalam ayamnya, kita juga tidak pelit bumbu, dan free es teh sepuasnya bagi yang makan disini," kata Candra saat ditemui Tribun Bali, Jumat (17/11/2021).
Warung makan yang buka sejak pandemi ini yakni 12 April 2021, sudah mempunyai 5 menu utama yakni ayam bakar mahira, ayam geprek, ayam serundeng, ayam kremes, dan ayam sambal matah.
Perharinya, Candra menghabiskan 300 lebih ayam potong untuk menu ayam bakar saja untuk semua outlet.
Belum lagi untuk ayam goreng dan menu lainnya.
Dengan harga Rp 9 Ribu saja, Tribunners bisa menikmati seporsi ayam bakar, tapi jika mau hemat bisa pesan menu hemat ayam bakar dengan lengkap dan free es teh yang dibanderol Rp 16 Ribu! Cukup murah kan?
Saat Tribun Bali mampir ke Ayam Bakar Mahira, kami mencoba menu paket sultan bakar, paket sultan sambal matah, dan paket puas kremes.
Harga menu paketan disini dibanderol mulai Rp 11 Ribu sudah bisa kenyang sepuasmu loh! Dan sudah free ice tea.
Saat Wartawan Tribun Bali mencoba rasanya, benar-benar rasa dari ayam bakarnya kerasa banget dan tidak pelit bumbu!
Bumbunya melimpah ditambah lagi pedasnya sambal korek, dan sambal matah menambah sensasi rasa ayam bakar mahira menjadi tambah mantap!
Baca juga: Ada Peningkatan Kasus Covid-19 di Inggris, Ini Komentar Pelatih Liverpool dan Pelatih Newcastle
Baca juga: Piala AFF 2020: Pelatih Malaysia Bingung, Strategi Pelatih Timnas Indonesia Tidak Bisa Ditebak
Baca juga: Menyamar Jadi Teknisi Perusahaan Ternama, 2 Pelaku Gondol Router Modem Wifi Pelanggan di Bali
Oh iya, seporsi ayam bakar itu sudah tersedia plecing kangkung, tempe tahu goreng, dan sambal korek ya Tribunners!
Dijamin banget deh makan disini, selain tidak bikin kantongmu jebol, malah bikin perutmu kenyang!(*)