Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Perpaduan antara nasi bakar dan ayam suwir memang dapat menjadi sebuah kombinasi spesial yang tak bisa ditolak oleh siapapun.
Apalagi jika ditambah rasa yang pedas dan menggugah selera hingga menciptakan resep nasi bakar ayam suwir spesial untuk kreasi menu masakan di rumah.
Sensasi yang dihasilkan di mulut memunculkan cita rasa sedap yang tak ada tandingannya.
Belum lagi aroma bakaran yang mempunyai wangi yang khas karena penggunaan daun pisang.
Anda bisa menyantap nasi bakar ayam suwir yang spesial ini di siang hari saat matahari untuk menyegarkan diri.
Baca juga: Resep Cakalang Rica-rica, Masak untuk Makan Siang, Pedas Gurihnya Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat
Baca juga: Enak Dan Mudah, Resep Skotel yang Bisa Dinikmati Bersama Sahabat saat Akhir Pekan
Baca juga: Resep Sayur Santan Soun, Sajian Enak Buat Sarapan Keluarga Pagi Ini
Jika sudah tak sabar ingin membuatnya, simak resep nasi bakar ayam suwir spesial melansir dari laman web Sajian Sedap berikut ini.
Bahan:
500 gram nasi putih
1/2 buah dada ayam, rebus lalu disuwir-suwir
2 butir telur, kocok lepas
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
Baca juga: Resep Soun Goreng, Sarapan Spesial yang Gampang Dibuat di Rumah
Baca juga: Resep Rujak Serut, Camilan Menyegarkan, Sajikan Bersama Sahabat di Akhir Pekan
Baca juga: Resep Cumi Bakar Saus Madu, Sajikan untuk Makan Bersama Keluarga
1/4 sendok teh merica bubuk
5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Beberapa batang lidi, untuk menyemat
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar, buang biji
1/2 sendok teh terasi, bakar
5 buah bawang merah
2 buah cabai keriting
Cara membuat nasi bakar ayam suwir spesial
1. Pertama-tama, buat ayam suwir terlebih dahulu dengan cara: tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum dan sisihkan di pinggir wajan. Setelah itu, masukkan telur yang kemudian diorak-arik. Barulah masukkan ayam suwir dan aduk hingga merata.
Baca juga: Resep Kentang Panggang Sarden, Menu Sarapan Lezat Cocok Disajikan Saat Weekend
Baca juga: Resep Nila Goreng Siram Bawang, Paling Cocok Ditemani Nasi Hangat
Baca juga: Lidah Dijamin Terus Bergoyang dengan Resep Daging Sapi Panggang Merica Hitam, Pasti Ketagihan
2. Bubuhi kecap, saus tiram, garam, dan juga merica untuk perasa. Aduk rata. Lakukan tes icip jika perlu dan sesuaikan dengan selera. Angkat.
3. Ambil selembar daun pisang segar dan sendokkan nasi. Beri isi ayam suwir lalu bungkus dengan bentuk seperti lontong. Sematkan dengan lidi pada ujungnya.
4. Nyalakan kompor dan siapkan pembakaran. Bakar nasi sampai dirasa matang dan mengeluarkan bau yang khas. Angkat.
5. Resep nasi bakar ayam suwir spesial buatan Anda siap dihidangkan.