Baca tanpa iklan
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Lengkuas
Baca juga: Resep Nasi Goreng Mentega Teriyaki, Nikmat Rasanya Harum Menggoda, Semua Pasti Suka
Baca juga: Resep Tumis Buncis Telur Asin buat Lauk Sahur Perdana, Praktis dan Enak
1. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus dan garam, balurkan secara merata ke ayam. Diamkan selama 20 menit.
2. Siapkan wajan, masukkan ayam tersebut, daun jeruk, serta air. Masak dengan wajan tertutup hingga daging ayam empuk dan air menyusut. Angkat ayam dan bumbu lengkuas. Sisihkan terpisah.
3. Panaskan minyak, goreng ayam lengkuas dengan api sedang.
4. Goreng hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan sajikan.