Baca tanpa iklan
• 200 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan, simpulkan
• 3 cm kayu manis
• 450 ml santan
Cara membuat ubi pisang:
1. Rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan.
2. Tambahkan kayu manis, rebus hingga mendidih dan beraroma.
3. Masukkan kolang-kaling, dan pisang tanduk, masak hingga setengah empuk.
4. Masukkan ubi, masak hingga matang dan kuah mengental.
5. Siapkan mangkuk saji, tuang kolak.
6. Sajikan hangat dan tambahkan es batu jika suka dingin.
(Kompas.com/Lea Lyliana)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Kolak Ubi Pisang untuk Takjil Buka Puasa