Baca tanpa iklan
Bahan Pelapis:
50 gram tepung maizena
2 buah putih telur ayam, kocok lepas
Baca juga: Cocok Jadi Sajian Lebaran, Resep Kue Coklat Kering Tanpa Telur dan Cetakan
150 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Nugget Ayam Kelor:
1. Aduk rata ayam giling, tepung panir, keju parut, telur ayam, tepung sagu, dan daun kelor. Bubuhi garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. aduk rata.
2. Tuang adonan nugget dan ratakan. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4 cm yang sudah dialasi alumunium foil.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Biarkan dingin.
4. Potong adonan menjadi 16 bagian.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Bakar, Harum Aromanya, Rasanya Dijamin Menggoyang Lidah
5. Gulingkan nugget di atas tepung maizena. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.
6. Diamkan nugget di dalam frezzer 30 menit.
7. Goreng nugget di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan.
(*)
Sumber GRID