Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Brokoli Tabur Kacang Mete, Enak Gurihnya Cocok Disantap Bareng Nasi Panas
Tribunners, Resep Brokoli Tabur Kacang Mete, menu tumisan kilat dan sehat yang hadir dengan cita rasa yang begitu gurih.
Baca juga: Resep Kikil Lada Hitam, Kenyal di Mulut, Bikin Hangat Tenggorokan
Wajar saja, Resep Brokoli Tabur Kacang Mete enak ini hadir dengan taburan kacang mete yang sudah dicincang kasar.
Agar tidak penasaran lagi dengan kenikmatan Resep Brokoli Tabur Kacang ini, langsung saja contek dan sajikan untuk pelengkap makan siang nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram brokoli, potong per kuntum
75 gram kacang mete, goreng, cincang kasar, untuk taburan
50 gram jamur kaleng, potong 2 bagian
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai kering, potong-potong
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
Baca juga: Resep Teh Susu Boba Karamel, Sajikan untuk Berbuka Puasa Nanti Sore
1/2 sendok makan sagu, larukan dengan 1 sdm air, untuk mengentalkan
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Tumis Brokoli Tabur Kacang Mete:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering hingga harum.
2. Masukkan brokoli dan jamur kaleng. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata.
3. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, kecap asin, merica hitam kasar, dan gula pasir, aduk hingga rata.
4. Masukkan larutan sagu. Aduk hingga kental. Angkat.
Baca juga: Beragam Resep Sup untuk Buka Puasa, Sup Pangsit Pokcoy hingga Sup Makaroni
5. Sajikan dengan taburan dengan kacang mede.
(*)
Sumber GRID