Baca tanpa iklan
- 2 buah pisang tanduk, potong serong 2 1/2 cm
Bahan Pelapis:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram maizena
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 300 ml air es
Bahan Pelengkap:
- 4 sendok makan sirop karamel
Bahan Taburan:
- 2 sendok makan wijen sangrai
Cara Membuat Pisang Goreng Saus Karamel:
- Untuk membuat pelapis, campur rata semua bahan.
- Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang lalu tiriskan.
- Sajikan bersama sirop dan taburan wijen.
Bakso Goreng Jamur
Bahan:
- 200 gram paha ayam fillet, blender halus
- 100 gram kulit ayam, cincang halus
- 100 gram jamur kuping
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh minyak wijen
- 2 butir telur ayam
- 200 gram tepung sagu
- 1 sendok teh baking powder
- 30 ml santan kental instan dingin
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Bakso Goreng Jamur:
- Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen lalu uleni rata.
- Masukkan telur kemudian aduk rata, tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil bergantian dengan menuang santan dingin lalu aduk rata.
- Ambil sebuah jamur, masukkan ke dalam adonan.
- Kemudian bentuk bola menggunakan sendok.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sambil ditekan memutar sampai matang.
Sus Goreng Sosis
Bahan:
- 50 gram margarin
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 sendok teh seledri cincang
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Sus Goreng Sosis:
- Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih lalu tambahkan tepung terigu.
- Aduk sampai bergumpal lalu angkat dan biarkan hangat.
- Tambahkan telur satu per satu dan baking powder sambil dikocok rata.
- Masukkan sosis, keju parut, dan seledri lalu aduk rata.
- Bentuk bulat-bulat dengan sendok.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
(*)
Kumpulan Artikel Resep
Artikel ini telah tayang di https://palu.tribunnews.com/2022/05/07/aneka-resep-membuat-camilan-untuk-akhir-pekan-sus-goreng-sosis-bakso-goreng-jamur-kentang-ekado?page=all