Resep Oncom Goreng Kencur, Nikmat Aromanya, Siap Menggoyang Lidah

Bumbu Halus:

1 siung bawang putih

2 butir bawang merah

2 buah cabai merah keriting

2 cm kencur

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 sendok teh garam

Baca juga: Resep Pepes Ikan Kembung, Nikmat Bumbunya Bikin Semua yang Menyantapnya Susah Lupa

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Oncom Goreng Kencur:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan santan.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan oncom dan daun bawang. Aduk rata.

3. Sendokkan campuran oncom ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.

(*)

Sumber GRID