Baca tanpa iklan
4 buah cabai merah besar
Cara Membuat Nasi Bakar Isi Sambal Goreng:
1. Isi, tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam, dan lengkuas.
2. Masukkan hati. Aduk sampai kuah mendidih. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai bumbu meresap. Sisihkan.
4. Areh, rebus bahan areh sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
5. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi di atas daun pisang.
6. Beri tumisan isi. Tutup dengan nasi kembali. Siram areh. Bungkus seperti lontong. Semat kedua ujung daun dengan lidi.
7. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum.
(*)
Sumber Grid