Dampak Negatif: Mengurangi daya tahan tubuh terhadap serangan berbagai penyakit
Pencegahan: Memilih makanan yang tidak menggunakan bahan pengawet buatan misalnya makanan yang menggunakan pengawet garam dan gula
Kegunaan Zat Aditif: Pewarna
Nama Zat Aditif: Tartrazine
Dampak Negatif: Menyebabkan alergi
Pencegahan: Memilih makanan yang menggunakan pewarna alami
Kegunaan Zat Aditif: Pengental
Nama Zat Aditif: Kalsium asetat
Dampak Negatif: Dapat menimbulkan reaksi alergi dan iritasi pada saluran pencernaan
Pencegahan: Menggunakan tepung maizena
Kegunaan Zat Aditif: Antioksidan
Nama Zat Aditif: Asam askorbat
Dampak Negatif: Menyebabkan nyeri, kram perut, pusing, diare, dan berisiko kanker
Pencegahan: Minum air putih yang banyak
Kegunaan Zat Aditif: Pemutih