Nikmati Sajian Bakso Ayam Buah Naga dan Menu Bakso Sehat Lainnya di Bakso Madara

Laporan Wartawan Tribun Bali, Karsiani Putri

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Biasanya bakso identik dengan rasa daging ayam dan sapi serta warna bakso yang cendrung berwarna putih.

Namun, berbeda dengan bakso yang dijual di Bakso Madara yang berkolasi di Jalan Sedap Malam 54 Kesiman, Denpasar, Bali ini.

Menggunakan berbagai jenis sayur dan buah, menjadikan bakso yang ditawarkan di Bakso Madara ini menjadi unik serta istimewa.

‘Enak dan pastinya sehat’ merupakan kata yang pas ketika Tribunners sudah mencicipi berbagai olahan bakso di tempat ini.

Salah satu bakso yang wajib dicoba ketika sedang berada di tempat ini adalah Bakso Ayam Buah Naga.

Adonan daging ayam yang kemudian dicampur menjadi satu bersama buah naga yang telah dihaluskan ini nantinya akan memberikan rasa yang unik dalam menikmati bakso ayam.

Perpaduan antara rasa daging ayam serta buah naga menghasilkan suatu rasa daging bakso yang agak kecut serta manis sekaligus namun dengan tetap memiliki aroma khas daging ayam.

Baca: Mencicipi Nikmatnya Bakso Urat Upin Ipin di Denpasar

Baca: Nikmati Sajian Khas Tahun Baru Imlek di Hotel Bintang Empat Bali

Baca: 7 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Ginjal

Ditambah dengan gurih dan kuatnya aroma kuah bakso yang sangat pas apabila dinikmati di cuaca dingin serta di jam makan siang.

Pemilik Bakso Madara, I G Putra Suryaningrat menuturkan dipilihnya buah naga sebagai campuran adonan bakso ayam karena warna merah muda yang berasal dari daging buah naga sangat cantik serta buah naga pun telah dikenal memiliki berbagai manfaat bagi tubuh.

Tidak hanya bakso ayam buah naga yang wajib dicoba, menu bakso ayam beranak pun sangat recomended.

Apabila bakso beranak pada umumnya hanya disajikan dengan beberapa bakso kecil yang berada di tengah bakso berukuran besar, namun di Bakso Madara, isian dari bakso ayam beranak adalah potongan sayur dan bakso sehat.

Berisikan potongan kentang, wortel, kacang-kacangan seperti buncis, kacang merah serta edamame dan tidak lupa berisikan bakso sehat yang berasal dari sayur-sayuran.

Ada juga bakso ayam keju yang ketika dinikmati, kejunya akan langsung lumer sehingga menghasilkan rasa yang berbeda ketika dinikmati.

Rasa enak dari daging ayam dipadukan dengan gurihnya keju yang melted ketika bakso sudah dibelah lalu ditambah dengan hangatnya kuah bakso.