Sarapan Pagi di Tepi Pantai, Ajib Bingitz Tribuners

SEASIDE Sanur bisa menjadi pilihan bagi yang ingin mendapatkan pengalaman kuliner di pinggir pantai. Terletak di area Sanur, Seaside tepat berada di pinggir Pantai Duyung.

Beroperasi mulai pukul 09.00 Wita, restoran ini juga menyediakan menu breakfast. Jadi, tempat ini bisa jadi pilihan tepat bagi para pengunjung untuk sarapan, sehabis menikmati momen sunrise di pantai.

Dengan pemandangan langsung ke pantai, Seaside menawarkan suasana yang cozy untuk para pengunjungnya.

Berada di kawasan pantai, untuk hidangan yang ditawarkan, Seaside menyediakan menu-menu khas laut yang akan memanjakan lidah pengunjung. “Yang jadi favorit di sini adalah Pan Fried Sea Bass,” ujar Marketing Seaside, Dewi Sucipta.

Selain itu, yang tentunya ditonjolkan oleh Seaside adalah berbagai sajian grilled seafood Indonesia. "Karena banyak tamu asing, yang justru ingin mencoba hidangan khas Indonesia, namun tetap untuk rasa disesuaikan," ujar Dewi.

Seperti Ikan Bakar Seaside, Grilled Snapper, Grilled Garupa. Berbagai bumbu grilled merupakan olahan sendiri, itulah yang kemudian memberikan cita rasa yang berbeda dari sajian lainnya.

Menu Indonesia lainnya seperti Ayam Goreng Bumbu Kecap, Udang Goreng Asam Manis, Ayam Curry, Pepes Ikan Laut, hingga Nasi Goreng. Nasi Goreng yang disajikan di Seaside ini berbeda.

Menurut sang Chef, Made Suparna, Nasi Goreng Ala Kita, nama sajian nasi goreng di Seaside, tak menggunakan bumbu yang biasa. Disajikan secara Bali, nasi goreng ini diolah dengan bumbu genep yang khas.

Hal tersebut bisa tampak langsung pada warna sajian, yaitu cenderung berwarna kuning. Hal yang sama pun diterapkan pada menu favorit, yaitu Pan Fried Sea Bass. Dengan sentuhan Bali, Chef Made menggunakan bumbu Bali dan sambal matah dalam hidangan satu ini.

Selain menu-menu khas Indonesia, Seaside turut menyediakan menu-menu western. Sebagai varian menu, seperti pasta, sandwich, pizza, hingga steak bisa jadi pilihan. Bekerja sama dengan Bapak Bakery, Seaside juga menawarkan berbagai cake yang tampil pada showcase.

Menyambut tahun baru, Seaside juga berencana mengeluarkan menu terbarunya. Kali ini ingin memberikan varian lain pada menu pasta. "Kami ingin memberikan menu pasta yang lebih bervariasi dari yang ada sebelumnya," ujar Chef Made.

Ada tiga menu pasta baru yang akan dihadirkan oleh Seaside. Antara lain, Cappelleti Brodo, Tagliatelle Spinach, dan Torielli Cheese.

Restoran yang memiliki kapasitas hingga 50 seat ini juga menyediakan fasilitas internet gratis, atau free WiFi. Jadi, sambil menikmati hidangan ditemani pemandangan laut sanur yang tenang, akses internet yang tersedia akan menjadi pelengkap kenyamanan para customer Seaside.

Promo Tiap Senin, Kamis, dan Sabtu
BEKERJA sama dengan East Bali Surf & Sail, Seaside memiliki paket promosi. Untuk setiap pembelanjaan atau konsumsi di atas Rp 200 ribu, customer akan mendapatkan stand up paddle lesson untuk 15 menit secara gratis. Selain itu, Seaside juga menyediakan kano yang dapat digunakan para customer secara gratis.

Seaside pun memiliki bentuk promosi lainnya. Dalam tiga kali sepekan, yaitu setiap Senin, Kamis, dan Sabtu, Seaside menawarkan free tapas. Mulai pukul 17.00-19.00, untuk menarik pengunjung, sekaligus sebagai cemilan pendamping minuman para customer Seaside.

Ke depannya, Seaside akan mengadakan program Happy Hour. Untuk selection cocktail, program ini akan segera diluncurkan. Dengan harga Rp 45 ribu nett, customer bisa menikmati berbagai cocktail pilihan. Happy Hour ini akan berlaku mulai pukul 16.00-18.00 Wita.